NUESTROS ARROCES

ARROZ DE VERDURAS

El preferido de nuestros clientes, con caldo natural de jamón, sofrito especial de CARLOSARROCES y verduras naturales de temporada. La sencillez elevada a lo sublime en cada grano de arroz.

ARROZ DE LA YAYA

Con caldo natural de pollo CARLOSARROCES, contramuslos de pollo deshuesados, pimiento verde y sofrito especial "de la yaya". Toda la esencia de CARLOSARROCES en una paella. Mezcla de tradición e innovación.

ARROZ DE PULPO Y AJOS TIERNOS

Con patas de pulpo cocidas en caldo de pescado de roca, sofrito de ñora especial de CARLOSARROCES y un toque sabroso de ajos tiernos. Sabor mediterráneo en estado puro.

ARROZ DE MI PUEBLO

Adaptación del “arroz al horno” cocinado en paella. Caldo natural de cocido, pollo, garbanzos y sofrito especial de cocido. Para los que buscan un arroz diferente

ARROZ CON ALCACHOFAS Y SEPIA

El placer en estado puro con alcachofas de temporada y sepia. El tomo fino en una experiencia inolvidable

ARROZ NEGRO

Un clásico de Alicante, con trocitos de calamar y su propia tinta. Un arroz estupendo para compartir.

ARROZ DEL SENYORET

Una evolución del Arroz a Banda, con gambitas arroceras peladas y trocitos de sepia. Un auténtico placer del mar